代替コーヒー、マイコプロテイン関連企業の特許紹介

前回のFoodTech&IPの記事で、次回は以前特許の見つけられなかった分野について、特許出願公開情報のアップデートがないか見てみたいとお伝えしましたが、ざっと見てみたところ、代替コーヒーについてのCompound Foods社（旧社名：Minus社）の特許が一つ公開されているのがみつかったので、noteの方で記事にいたしました（有料マガジンをご購入いただくことで、お読みいただけます）。

代替コーヒー、マイコプロテイン関連企業の特許紹介

今後また何か動きがありましたら、記事化したいと考えております。